Hola !!!
Marchamos de vacaciones unas pocas semanas, por lo que estaremos unos días sin publicar.
A la vuelta, seguiremos cocinando ricos platos, que ya pronto hemos de pensar en Navidad.
Hasta pronto.
Joan i Sara
jueves, 13 de septiembre de 2018
sábado, 8 de septiembre de 2018
BOCADILLO DE HUEVOS REVUELTOS
Para 2 panecillos:
2 panecillos de pan
2 huevos
bacon
salmón ahumado
2 anchoas en aceite
mayonesa
sal y aceite
1.- En una sartén con poco aceite dorar el bacon cortado en cuadraditos.
2.- Batir los huevos y poner sal (poca)
3.- Incorporar los huevos a la sartén donde está el bacon y remover a fuego medio constantemente hasta hacer el revoltillo.
4.- Untar las 2 caras de pan con mayonesa y colocar encima los huevos revueltos.
5.- Encima un poco de salmón y la anchoa.
2 panecillos de pan
2 huevos
bacon
salmón ahumado
2 anchoas en aceite
mayonesa
sal y aceite
1.- En una sartén con poco aceite dorar el bacon cortado en cuadraditos.
2.- Batir los huevos y poner sal (poca)
3.- Incorporar los huevos a la sartén donde está el bacon y remover a fuego medio constantemente hasta hacer el revoltillo.
4.- Untar las 2 caras de pan con mayonesa y colocar encima los huevos revueltos.
5.- Encima un poco de salmón y la anchoa.
jueves, 6 de septiembre de 2018
ENSALADA CON ANCHOAS
Lechuga brotes tiernos
Tomate pera
Queso de cabra
Filetes de anchoa en aceite de oliva
Todo aliñado con GOMASIO y aceite de oliva virgen extra
Tomate pera
Queso de cabra
Filetes de anchoa en aceite de oliva
Todo aliñado con GOMASIO y aceite de oliva virgen extra
lunes, 3 de septiembre de 2018
PAELLA DE FIDEOS DORADOS
Tiempo de elaboración: 1 hora
Ingredientes para 3 personas
300 grs. fideos
6 gambones congelados La Sirena
mejillones congelados sin cáscara La Sirena
1/2 cebolla tierna
1 diente de ajo
1/2 pimiento verde
1/3 pimiento rojo
guisantes congelados La Sirena
2 tomates pera rallados
1 litro de caldo ANETO Con Sofrito para Paella de Marisco
sal y aceite de oliva
- En paella con aceite, dorar los gambones y retirar.
- Añadir la cebolla , el ajo y los pimientos troceados.
- Poner también los guisantes.
- Dejar hacer 5' y añadir el tomate rallado. Salar y azucarar.
- En sartén aparte, dorar los fideos sin aceite para que se vuelvan rubios, ir moviendo continuamente hasta llegar al color dorado deseado.
- Incorporar a la paella con el sofrito.
- Cubrir con el caldo. Salar.
- Añadir los mejillones y gambones reservados.
- Cocer 20 minutos y dejar reposar 5'
Se puede acompañar con all i oli
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