CENAS RAPIDAS Nº 187

 Después de los días festivos, una cena ligerita :

CREMA DE CALABACIN

1/2 Puerro

1 Cebolla

1 Patata

1 Calabacín grande

800 ml. de agua

    Sal y AOVE

Preparación:

En una olla, dorar la cebolla y el puerro troceados.

Añadir el calabacín y la patata también troceados.

Dar unas vueltas unos 5 minutos.

Pasado este tiempo, añadir el agua , poner la sal y cocer durante 20 minutos.

Triturar y servir.

ENSALADA DE TOMATE (Aliñado con gomasio y aove)

SALMON A LA PLANCHA Salpimentar el salmón y hacer a la plancha