COMIDAS LIGERAS Nº 38

 Hoy toca comida ligera para compensar un poco las comidas navideñas.

INGREDIENTES Para 2

2 Sepias limpias

1 Ajo y perejil

  Sal y aceite de oliva virgen extra

PREPARACION

Hacemos unos cortes alrededor de la sepia y la preparamos a la barbacoa eléctrica.

Las tuvimos 2 minutos por lado.

Las emplatamos y haremos una picada de ajo, perejil y aceite de oliva virgen extra.

Extendemos con ayuda de un pincel lo del mortero.

ENSALADAS DE ACOMPAÑAMIENTO

Lechuga Hoja de Roble

Tomate Monte Rosa

ambas aliñadas con Gomasio (sésamo tostado+sal) y AOVE