martes, 20 de diciembre de 2011

CREMA DE JUDIA VERDES Y ESPARRAGOS

Para 4 personas:
300 grs. de judías verdes
    8 espárragos
    1 patata
    1 puerro
    1 cebolleta
  1,5 lts. agua
        sal y aceite

1.- Rehogar con 2 cucharadas de aceite, las judías verdes , la cebolleta y el puerro , todo a trozos.
2.- Después de 5 minutos añadir la patata troceada y los espárragos (reservar puntas) Dar unas vueltas.
3.- Añadir sal y cocer 20 minutos.
4.- Pasado ese tiempo triturar con el minipimer y si se quiere se pasa por el colador chino.
5.- Servir y decorar con las puntas de espárragos reservadas.

38 comentarios:

  1. super rico y bien sanooo !!!! me gusta mucho. Besos

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  2. Las cremitas me encatan con esta combinacion de sabores no la he probado nunca y se ve estupenda así k tomo nota besitos

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  3. una crema original y estupenda de sabores con las judias y esparragos!! la apunto.besos

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  4. Cómo se apetece una crema de estas con el fresquito que está haciendo, para calentar el cuerpo y el espíritu.
    Besos pareja.

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  5. La Magia de Sonia:
    Estaba riquísimo, tan sencilla y tan buena.
    Un beso y felices fiestas.
    Sara

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  6. noe:
    Es muy agradable de sabor esta combinación de ingredientes.-
    Felices Fiestas.
    Sara

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  7. Javier Abadías:
    Me alegro que guardes la receta, ya verás que rica es.
    Un abrazo y Felices Fiestas
    Sara

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  8. La Cocinera de Bétulo :
    Ayer notamos más el frío , por eso esta crema nos apetecía tanto y quedó muy buena.
    Felices Fiestas.
    Sara

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  9. Como apetecen ahora las cremitas, esta tiene que estar muy rica, me gusta la combinación de ingredientes que lleva. Tomo nota!!
    Un fuerte abrazo.

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  10. Loli:
    A nosotros nos gusta mucho esta combinación.
    Espero que cuando la pruebes también opines igual.
    Muy felices fiestas-.
    Sara

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  11. Enhorabuena, Joan y Sara:
    Me supongo que esta cremita se podrá servir en plan "chupito" como entrante de cualquier cena o comida Navideña. Me apunto esta cremita tan rica con esta combinación de ingredientes.

    saludos.
    Juan Carlos

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  12. Una cremita ligera, para compensar excesos estos días. Buena idea!

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  13. La Lengua de la Mariposa:
    Me parece perfecto ponerlo como chupito, es una crema de agradable sabor.
    Felices Fiestas.
    Sara

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  14. Mara Maruja:
    Hoy empezamos el plan previo a las fiestas, para poder llegar a ellas sin un aumento considerable de peso.
    Esta crema es ligerita y como además es muy sabrosa, merece la pena tomarla.
    Un beso y felices fiestas.
    Sara

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  15. Una cremita estupenda con la que poder compensar las comilonas de las Navidades.
    Besos

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  16. Me encantan las cremas, justo acabo de terminar una de calabacín para el almuerzo.
    Esa con habichuelas me encanta
    Besitos

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  17. Rosa:
    En ello estamos, hoy ya hemos empezado el plan previo a las fiestas, para poder comer los manjares de estos días sin remordimiento.
    Un beso.
    Sara

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  18. Carolina:
    La de calabacín la hacemos cada semana fijo al menos 1 día, también nos gusta mucho-.
    Felices Fiestas.
    Sara

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  19. Que rica cremita, a mi en este tiempo me encanta para cenar un platito de caldo o de crema.
    Besos y felices Fiestas!!

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  20. Os ha quedado una crema deliciosa! es ideal para estas fechas, siempre apetece algo calentito y tan rico!
    un beso y **** FELICES FIESTAS ****
    Sonia

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  21. Maribel Belmari:
    Gracias por tu comentario.
    Muy felices fiestas.
    Joan i Sara

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  22. Las Delicias de la Pungui:
    Ideal todo el año y para estas fiestas también es una crema deliciosa.
    Besos y Feliz Navidad
    Joan i Sara

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  23. Hola Familia yo no soy de cremas, pero si la habéis preparado vosotros fijo que esta muy rica.

    Que paséis Felices Navidades y que el 2012 se cumplan todos vuestros proyectos.
    Un beso

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  24. Trini Altea,
    Gracias por tus palabras y también te deseamos lo mejor para el próximo año, que ya nos hace falta a todos...
    Felices fiestas!!
    Joan i Sara

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  25. Que rica, ahora para cenar me tomaba yo un platito, o un platazo mejor dicho...que me chiflan todas las cremas!!
    Bss

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  26. Aurora, a comer y a callar:
    Las cremas a Joan y a mi nos gustan mucho de todo tipo además, por la semana y en la noche las tomamos de 2 a 3 veces-
    Un abrazo y felices fiestas.
    Sara

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  27. Una crema, sencilla y estupenda, para cenar o cuando apetezca.

    BON NADAL

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  28. lolines:
    Gracias !!!
    Las cremas de verduras las hacemos muy habitualmente y quedan muy ricas.
    Felices Fiestas-.
    Sara

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  29. Nikichan:
    Muchas gracias.-
    Besos y felices fiestas.-
    Joan i Sara

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  30. Una cremita deliciosa que vendrá muy bien para aliviar los excesos navideños. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  31. María:
    Eso, eso , en estos días hay que hacer un poco de bondad que llegan las fiestas y sus atracones.
    Besos y Feliz Navidad
    Joan i Sara

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  32. Este tipo de cremas para el tiempo que estamos teniendo vienen que ni pintadas. Siempre son bien recibidas y lo mejor es que sirven para descansar de tantos platos cargados. Deliciosa.
    Aprovecho para desearos que paséis unas muy Felices Fiestas de Navidad.
    Saludos

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  33. Gracias Juan por tu visita y por los comentarios,nuestros mejores deseos para estas
    fiestas y para el Nuevo Año 2012.
    Joan i Sara

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  34. Una crema deliciosa. Me gusta mucho la combinación de judías verdes y espárragos. Además este tipo de plato nos viene fenomenal en esta época de frío y de atracones. Muy buena sugerencia.

    Un abrazo y felices fiestas!!

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  35. Nathalia:
    Gracias por tu comentario.
    Muy felices fiestas !!!
    Joan i Sara

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  36. Muy buenaaaa!!
    Estos platos son los mios. Me gustan las cremas de verduras y hortalizas un montón.
    Besos.

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  37. BlueLady:
    Qué deliciosas quedan estas cremas de verduras, estamos de acuerdo.
    Un beso y felices fiestas.
    Sara

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