Hemos recibido de la marca Marlene, esta variedad de manzana STARK DELICIOUS.
Manzanas de los Alpes Italianos.
Como veis en la foto, son unas manzanas brillantes de un rojo intenso , que al verlas nos recordó
el cuento de la Blancanieves.
Cominos 2 porque eran toda una tentación con las otras 3 preparamos la receta de los Buñuelos .
Gran calidad y sabor estupendo.
Estas manzanas llevan la marca IGP Indicación Geográfica Protegida, que certifica su origen del
Sudtirol.
Recomendamos visitar su página web :
http://www.marlene.it/es
BUÑUELOS DE MANZANA
3 Manzanas MARLENE Stark Delicious
2 Huevos
Zumo de 1 limón
1 Vaso de aceite
1 Vaso de leche
200 grs. harina
70 grs. azúcar
azúcar glass para decorar
sal
1 chorrito de anís
Aceite para freír
1.- En un bol, colocar la harina y la levadura. Remover todo bien.
2.- Añadir los huevos, el azúcar , pizca de sal. Remover
3.- Añadir la leche y el aceite. Seguir removiendo. Echar el chorrito de anís
4.- Pasar esta mezcla a la nevera 1 hora
5.- Vaciar el corazón de las manzanas y pelarlas.
6.- Rociarlas con el zumo de limón.
7.- Cuando haya pasado la hora, sacar la mezcla de la nevera.
8.- Escurrir las manzanas y pasar por la mezcla rebozándolas.
9.- Freír en aceite minuto y medio por lado aproximadamente.
10.- Escurrir sobre papel de cocina y pasar a una bandeja espolvoreando con azúcar glass.
