BIZCOCHO DE LIMON Y COCO CON SIROPE DE AGAVE "SUNNY VIA"

350 Grs. de harina de trigo
   2   Huevos
   1   Limón ( su zumo y la ralladura de la piel)
100 Grs., de coco ( reservar un poco para decorar por encima el bizcocho)
    1 Yogur
150 Grs. sirope de ágave SUNNY VIA
150 ml. leche
150 ml. aceite
    1 sobre de levadura
       mantequilla para engrasar el molde

En un bol, poner los huevos, la leche y el yogur junto con sirope de ágave.
Mezclar con un tenedor o unas varillas para que se integre todo bien.
Añadir el zumo de limón y la ralladura de la piel junto con el coco.
En un plato poner la harina y añadirle la levadura ay mezclarla bien.
Pasarla al bol e ir removiendo, añadir el aceite y seguir removiendo.
Precalentar el horno a 170º
Engrasar un molde redondo con mantequilla y verter en él la masa,
decorar con un poco de coco reservado por encima .
Llevar al horno por espacio de 45 minutos.

CAZUELA DE POLLO CON PATATAS

Para 4 personas :

1 Pollo troceado en octavos
3 Patatas
   Media cebolleta
   Ajo troceado CARMENCITA
2 Tomates rallados
   Champiñones troceados 
   Medio pimiento rojo
   Medio pimiento verde
1 Lata de cerveza
   Medio vaso de agua  
   Sal,azúcar, aceite de oliva,pimienta negra molida. 


1.- Salpimentar el pollo y dorarlo en la cazuela. Reservar.
2.- En ese mismo aceite, sofreír los champiñones, el ajo y la cebolla.
3.- Añadir el pimiento verde y rojo troceados. Hacer 5'
4.- Incorporar los tomates rallados y azucarar y salar ligeramente.
5.- Mientras cortar las patatas en dados y freírlas en la freidora.
6.- Pasar el pollo a la cazuela de nuevo junto con las patatas fritas.
7.- Verter la cerveza y medio vaso de agua.
8.- Cocer todo junto 10'
9.- Reposar unos 5-10'
10. Listo para emplatar.

HAMBURGUESAS CON MEZCLA "FRUMEN" / CAJA DEGUSTABOX FEBRERO-15

Ingredientes para 3 personas :
600 grs. carne picada de ternera y cerdo
    2 dientes de ajo (de freír las patatas fritas)
    1 huevo
       sal y pimienta molida
 1/2 sobre de Mezcla Mix Burger FRUMEN de la caja DEGUSTABOX Febrero 15
  50 cl. agua
        1 rebanada de pan del día anterior remojada en leche

Patatas fritas :
5 patatas
2 dientes de ajo
    sal
    sal MALDON

- Hacer las patatas en 2 veces:
   La Primera vez con fuego medio poner a freír las patatas en bastones con 2 dientes ajos sin pelar,
   Dejar hacer 20 minutos. Retirar y dejar enfriar el aceite.

- En un bol poner la carne picada y mezclar con 1 huevo.
  Poner sal y pimienta y el pan remojado en leche.
  Añadir la mezcla Mix Burger con un poco de agua.
  En un mortero chafar los ajos de freír las patatas una vez pelados.
  Echar la pasta de los ajos al bol de la carne.
  Mezclar bien y formar bolas.
  Estas bolas luego aplanarlas con la mano.
  Freír en una plancha con un poco de aceite.

- Acabar de freír las patatas fritas reservadas.
   Con el fuego fuerte 7 ó 8, volver a poner la sartén al fuego.
   Freír unos 10 minutos hasta que estén doraditas.  

Los productos recibidos en Febrero de DEGUSTABOX fueron los siguientes :

 BUCKLER
Cerveza negra sin alcohol.
TRIDENT
Caja chicles Hierbabuena
Caja chicles Menta
GRANINI
Bebida de Limón y Naranja
FRUMEN
Rebozador crujiente al Limón para Horno
Mix Burguer , mezcla para elaborar hamburguesas o albóndigas
FERRERO
Caja bombones surtidos GOLDEN GALLERY
DR.OETKER
Pastel a la taza : Mug Cake : 2 sobres diferente sabor
TOSFRIT
Patatas Fritas del Labrador
SOYJOY
2 barras de snack de fruta y soja

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