CANELONES CASEROS " CASA MAS"

Este es el segundo producto que probamos de Casa Mas.
Son unos canelones caseros que vienen en una bandeja con 6 unidades (para 2 raciones)
El relleno es importante y muy casero y el sabor de la bechamel muy auténtico.
Recomendable producto con diferencia.

SORTEO EN EL BLOG SEÑORITA MANDARINA

El blog Señorita Mandarina celebra Sorteo.
Plazo para apuntarse 05 de Enero de 2.012
http://senoritamandarina.blogspot.com/2011/12/concurso-400-seguidores.html

ARROZ CON BUTIFARRA ALCACHOFAS Y VERDURAS

Para 6 personas:

600 gr. de arroz

4 butifarras

1 zanahoria

1 cebolleta

1 pimiento verde

1 pimiento rojo

100 gr. de judía verde ( unas 6 judías si son grandes )

4 alcachofas

   Medio calabacín

1 ramita de apio

½ puerro

1 ajo

Colorante ( CARMENCITA )

Azafrán  ( CARMENCITA )

1,800 lts. agua

Sal y aceite.

PREPARACIÓN:

Sofreír en una cazuela con aceite, la butifarra y reservar.

En ese mismo aceite, pochar todas las verduras troceadas y salar ligeramente.

Añadir después de 10 minutos, el arroz y las butifarras reservadas.

Dar unas vueltas e incorporar el agua y la sal.También el colorante y el azafrán

Cocer 20 minutos y dejar reposar unos 5 minutos.

y aquí tenéis la foto del Pan Casero que hizo Joan  y con el que acompañamos este plato.