ENSALADA DE PATATAS CON SARDINAS

INGREDIENTES

Para 4 personas

- 6 patatas chascadas

- 12 sardinillas

- pimiento verde en daditos

- pimiento rojo en daditos

- rabanitos troceados 

1/2 pepino en daditos

4 huevos duros

aove y sal

PREPARACION

- Ponemos a hervir los huevos 12 minutos, escurrir , enfriar y reservar

-Cocemos las patatas 20 minutos en agua y sal y pasamos a un bol

Añadimos los pimientos, rabanitos y pepinos

Pelamos los huevos reservados y cortamos en gajos

Añadimos los huevos al  bol junto a las sardinillas

Regamos con un poco de AOVE + aceite de las sardinillas

Removemos y emplatamos