LUBINA AL PAPILLOTE - REEDICION

2 Lubinas

1 cebolla

1 zanahoria

medio puerro

medio pimiento verde

medio pimiento rojo

sal y aceite

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Limpiar las lubinas y salar

En recipiente para el vapor de silicona, poner un lecho con las verduras en juliana

Encima disponer las lubinas y rociar con un poco de aceite.

Tapar y poner en el horno a 180 grados durante 30 minutos.

GUISO DE SEPIA , PATATA Y ALCACHOFAS

PARA CUATRO PERSONAS:

16 sepias pequeñitas ( mini )

6 patatas

2 alcachofas

1 cebolleta

½ pimiento verde

1 tomate maduro

1 cucharada de pimiento choricero

Aceite de oliva y sal.

PREPARACIÓN:

En cazuela con tres cucharadas de aceite, salteamos las sepias pequeñitas y apartamos.

En el mismo aceite añadimos la cebolleta picada, el pimiento verde cortado bien pequeñito, un tomate rallado y una cucharada de pulpa de pimiento choricero. Pochamos.

Cuando todo esto ya está a punto añadimos las patatas partidas y la sepia y cubrimos con agua o caldo de pescado. ( Nosotros lo hemos hecho con agua ).

Cocer durante ½ hora a fuego suave.

Servir y ponerse las botas….que aproveche!!

BIZCOCHO DE HARINA DE ARROZ

125 grs. de harina de arroz HARINAS EL MOLINO

110 grs. de azúcar

110 grs. de mantequilla

2 huevos

1 sobre de azúcar avainillado

1 Cucharada de Nesquick

1 sobre doble de gasificante EL TIGRE 

Decorar:un poco de nesquick,azúcar glasé y catanias CUDIE

1.- Batir la mantequilla reblandecida con el azúcar.

2.- Añadir el sobre de azúcar avainillado y batir.

3.- Añadir ahora los huevos, seguir batiendo.

4.- Después añadir la harina y el gasificante.

5.- Añadir la cucharada de Nesquick 

6.- Acabar de batir bien y dejar reposar la masa mientras se calienta el horno.

7.-Precalentar a 180º grados el horno.

8.- Engrasar con mantequilla el molde

9.-Verter la masa en el molde y llevar al horno 25 minutos.

10.- Sacar y dejar enfriar de 30 a 45 minutos.

    Decorar con Nesquick,azúcar glasé y catanias Cudié.