ARROZ A LA CUBANA

Tiempo de elaboración:  1 hora

Para 5 personas:
500 grs. arroz

    1 cebolla
    1 ajo
    1 bote tomate triturado 800 grs.

   1/2 pastilla de caldo verduras

       pimienta negra molida
       sal, azúcar
     5 huevos.

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Hervir el arroz en agua y sal 15 minutos.

Escurrir y enfriar con agua fría.

Emplatar

Hacer un sofrito con la cebolla y el ajo

Añadir luego el tomate, la cucharadita de sal y la cucharadita de azúcar y

la pimienta negra.

Después añadir la media pastilla de caldo de verduras desmenuzada.

Dejar hacer 20 minutos.

Una vez terminado pasar a un vaso batidor y triturar con minipimer.

Poner en un Bol.

Hacer los huevos fritos y poner en medio del plato de arroz.

Cada comensal que se sirva el tomate frito que desee.

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PUDING

Tiempo de elaboración: 1 hora y 15 minutos

90 GRS. PAN

500 CL. LECHE

3 HUEVOS

100 GRS.AZUCAR

UNTAR MOLDE RECTANGULAR CON CARAMELO LIQUIDO

EN BOL MEZCLAR LOS HUEVOS CON EL AZUCAR

EN CAZO AL FUEGO CALENTAR LA LECHE .

AÑADIR A LA LECHE EL PAN EN TROZOS .MEZCLAR BIEN Y EMPAPAR.

PASAR LO DEL CAZO AL BOL Y TRITURAR CON LA MINIPIMER

PASAR AL MOLDE UNA VEZ TRITURADO

Y PONER AL BAÑO MARIA EN EL HORNO PRECALENTADO A 180 GRADOS

DURANTE 50 MINUTOS.

LOMOS DE MERLUZA HARIMSA

Tiempo de elaboración : 30 minutos + tiempo de descongelación del pescado

Para 3 personas :
6 lomos de merluza congelados
Un poco de Lechuga
Harina especial Pescaíto Frito HARIMSA
1 Huevo
Sal y aceite

- Descongelar el pescado. Salar .
- Poner una sartén al fuego para freír el pescado con un poco de aceite.
- Rebozar en la Harina HARIMSA y luego pasar por el huevo batido.
-Introducir en el aceite caliente minuto y medio por cada lado aproximadamente.
-Servir en platos con el fondo de lechuga aderezada con sal y aceite.