ENSALADA TEMPLADA DE PATATAS Y JUDIAS

Tiempo de elaboración : 45 minutos

Para 3 personas:

4 patatas
300 grs. judías verdes
2 tomates pera
2 huevos
2 latas de atún en aceite de oliva
1 cebolleta
   sal, aceite de oliva virgen extra

- Hervir la patata pelada y troceada y la judía cortada en trozos pequeños, en agua con sal 20 minutos. Añadir también la cebolleta en  juliana.  
- Cocer 10-12' los huevos. Escurrir, dejar enfriar en agua fría y pelar.
- Escurrir y emplatar la patata y la judía con la cebolla.
- Cortar el tomate en cuadraditos y decorar con él todo el alrededor .
- Poner en lo alto, el atún y los huevo cortados en círculos
- Salar y regar con aceite el tomate .

POLLO EN OLLA EXPRESS

Tiempo de elaboración : 40 minutos
Pollo a octavos
1 cebolla
tomate triturado 400 grs. ( aquí pusimos ecológico )
Medio vaso de agua
Sal
Sazonador para pollo
Colorante
Aceite

En la olla a presión, hacer sofrito con el tomate y la cebolla (10 minutos + un poco sal + un poco de azúcar)
Cuando esté incorporar el pollo troceado, al que habremos puesto la sal(poca)y el sazonador para pollo.
Añadir el agua y el colorante.
Tapar la olla y cuando salga vapor, poner la válvula.
Esperar a que dé vueltas rápidamente y contar 20 minutos de tiempo-.

JAMONCITOS DE POLLO ASADOS

Tiempo de elaboración: 1 hora y 20 minutos

Ingredientes para 3 personas:
9 jamoncitos de pollo
2 manzanas
3 patatas
1 cebolleta
1/2 vaso de agua
   pimienta negra molida
   sal
   aceite de oliva

- En un bol poner: 3 cucharadas de aceite+1 cucharaditas de sal+1/2 cucharadita de pimienta
-Mezclar bien y untar con un pincel los muslitos de pollo 
-Precalentar el horno 10' a 180º
-En una bandeja para horno, con algo de aceite, poner una cama de patatas loncheadas.
-Encima de las patatas, la cebolla en juliana y encima las manzanas descorazonadas, sin piel y en rodajas.
- Salar todo el  conjunto.
- Encima poner los jamoncitos de pollo.
- Regar con el medio vaso de agua.
- Llevar al horno por espacio de 1 hora.