CAJA DEGUSTABOX OCTUBRE-16

Este es el contenido de la Caja de DEGUSTABOX del mes de Octubre-16 :
HERO - Crema de cacao y avellana
HERO - Mermelada de higos de temporada
STARLUX - Tomate frito
AMANDIN - Bebida de avena con cacao
MARDEL - Alfajor de Dulce de leche : 2 galletas, una bañada en chocolate negro y otra en blanco.
KIT KAT - Pack de 3 Kit Kat de chocolate blanco
DONETTES - Donettes sabor chocolate con avellanas
OBO - Bebida relajante
POPITAS - Palomitas de caramelo
IBERITOS - Cremas untables, una de jamón york y otra de jamón curado
Regalo : ZANUY - Sazonador para fajitas

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PATATAS GUISADAS CON HUEVO Y SALCHICHAS

Tiempo de elaboración : 1 hora

Ingredientes para 3 :
7 patatas
12 salchichas
3 huevos
1 chorro de vino de guisar EL GUISO
1/2 cebolleta
1/4 pimiento verde
1 cucharadita de café de Pimentón dulce CARMENCITA
1 hoja de laurel
   sal
   aceite de oliva

- Pelar las patatas y trocearlas.
- Picar la cebolla y el pimiento verde.
- Cortar las salchichas en trozos
- Cocer los huevos en agua hirviendo 10  minutos, escurrir, enfriar, pelar y reservar.
- En una olla con algo de aceite, dorar la cebolla y el pimiento.
- Añadir las salchichas.
- Incorporar el vino y dejar evaporar el alcohol.
- Añadir las patatas.
- Cubrir de agua, salar y poner el pimentón.
- Cocer 30 minutos. Al finalizar retirar la hoja de laurel y desechar.
- Emplatar y decorar con  el huevo duro por la mitad, uno por persona.

EMPEDRAT

Tiempo de elaboración : 20 minutos

Ingredientes para 3 personas :
400 grs. alubias cocidas pequeñas
300 grs. bacalao desalado desmigado
    1 pimiento verde
    1/2 pimiento rojo
    1 cebolleta
    1 tomate
       olivas de Aragón

ALIÑO : 3 Cucharadas de aceite, 1 Cucharada de vinagre y sal.

1.-  Pasamos bajo el chorro del agua las alubias. Escurrimos.
2.- Las pasamos a un bol.
3.- Troceamos con los dedos el  bacalao y lo añadimos al bol también.
4.- Cortamos en trozos pequeños los pimientos y la cebolla y lo ponemos en el bol junto al resto.
5.- También incorporamos el tomate troceado y las olivas.
6.- Aliñamos con sal, vinagre y oliva.