BUÑUELOS DE BACALAO MAHESO Y VERDURA

Para 4 personas :
1 Bolsa de Buñuelos de Bacalao MAHESO
6-8 patatas
2 zanahorias
   unos pocos guisantes
  mahonesa

- Hervir las patatas troceadas junto con los guisantes y las zanahorias a rodajas, durante 20 minutos, en agua y sal..
- En freidora ( o sartén ) freír los buñuelos 2-3 minutos. Escurrir sobre plato con papel de cocina.
- Emplatar y acompañar de una porción de mahonesa.

SEPIA ESTOFADA CON PATATAS Y CHOCOLATE

INGREDIENTES:
300 grs. sepia
1,5 Kgs. de patatas
1   cebolla
2  tomates rallados
   perejil
   pimienta en polvo
1 ramillete de hierbas bouquet garní
1 vaso de vino negro
1 copita de brandy
   aceite y sal
Para la picada:
2 ajos fritos
   almendras torradas
   azafrán
30 grs. cacao en polvo

PREPARACION:
- Lavar y trocear la sepia.Pelar y lavar las patatas ( cortar a trozos)
- En una cazuela, sofreír la cebolla picada bien fina.
- Cuando esté bien dorada, añadir la sepia, las patatas a trozos, el bouquet, el perejil y el tomate.
- También añadir el brandy y el vino negro.Dejar evaporar el alcohol.
- Añadir 2 vasos de agua y salar-Dejar cocer 30 minutos.
- Hacer la picada , añadir un poquito de agua y remover bien.
- Echar en el guiso 10 minutos antes de acabar. Rectificar de sal y Servir.
-
 

PRODUCTOS MAHESO

La empresa MAHESO tuvo la gentileza de enviarnos estos productos para que los probemos.
Pronto empezaremos a utilizarlos y a medida que pongamos las recetas, os daremos también nuestra opinión.
Tenemos una gran confianza en estos artículos, pues se trata de una empresa de gran prestigio.
Podéis ver su web clickando sobre la foto de su logo o bien en :
http://www.maheso.com/