INGREDIENTES:
Anillas de calamar
1/2 Bote de tomate triturado
1/2 Vaso de vino blanco
1/2 Cebolla
1 Diente de ajo
Sal
Pimienta negra molida
Aceite de oliva
- En cazuela con algo de aceite, sofreír la cebolla y el diente de ajo troceados.
- Después de 5 minutos añadir, las anillas de calamar.
- Luego de 3-4 minutos, verter el vino y dejar evaporar el alcohol.
- Incorporar el tomate triturado, salpimentar y dejar hacer 5-8 minutos más.
- Emplatar y acompañar con un buen pan casero.
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