1 Kg. sandía sin pepitas (fría de la nevera)
1 Pepino
1/2 Cebolleta
250 ml. de agua fría
1 Cucharada de vinagre de vino blanco
Sal y pimienta negra molida
Hojas de menta para decorar
- Pelar sandía, pepino y cebolla y trocear.
- Pasar al vaso de una batidora de pie , añadir el agua, la sal, la pimienta y el vinagre.
- Triturar y emplatar.
- Decorar con las hojas de menta.
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