3 Patatas
150 grs. judías verdes
1 Zanahoria
175 grs. Guisantes
1 Lata de atún en aceite de oliva virgen extra
2 Huevos camperos
Olivas rellenas de anchoa
75 ml. mahonesa
Sal y Pimiento rojo asado
1.- Cocer los huevos en agua hirviendo 10 minutos. Reservar.
2.- Pelar y cortar en cuadraditos las patatas, las judías y las zanahorias.
3.- Poner todo a cocer, junto a los guisantes, 20 minutos.
4.- Escurrir y pasar a un bol, añadir olivas troceadas y el atún desmigado.
5.- Por último echar la mahonesa y remover. Decorar con el huevo, el pimiento asado y olivas.
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