BERENJENA CON QUESO DE CABRA / POSTRE DE YOGUR Y PLATANO

Un entrante sencillo y simple, pero muy delicioso.
Para 3 personas:
1 berenjena
   Queso de cabra
   Sal, azúcar y aceite de oliva-

- Lavar la berenjena y cortar en rodajas. Salar.
- Pasar por la plancha o sartén con un poco de aceite. 2' por cada lado.
- Emplatar y ahora cortar unas rodas de queso de cabra.
- Azucararlas ligeramente por ambas caras .
- Pasarlas por la plancha o sartén , vuelta y vuelta, apenas unos segundos por lado.
- Poner encima de las lonchas de berenjena y ¡ listo para comer ! .

Y ahora un postre fácil de preparar.
Para 3 personas:
2 plátanos
1 yogur natural
2 Cucharadas de Jarabe de Arce
Fideos de chocolate para adornar.

En un bol, colocar los plátanos chafados con tenedor.
Añadir el yogur y remover bien.
Incorporar el Jarabe de Arce y seguir removiendo.
Servir en cuencos y espolvorear con fideos de chocolate.

SORTEO EN EL BLOG ETI@M BY M@ITE

 

El blog ETI@M BY M@ITE celebra su 3er. Sorteo

El plazo para apuntarse finaliza el 11 de Septiembre de 2012

http://etiametiam.blogspot.com.es/2012/07/3er-sorteig-del-meu-blog-amb-llibres.html 

CAZUELA DE POLLO CON PATATAS

Para 4 personas :

1 Pollo troceado en octavos
3 Patatas
   Media cebolleta
   Ajo troceado CARMENCITA
2 Tomates rallados
   Champiñones troceados 
   Medio pimiento rojo
   Medio pimiento verde
1 Lata de cerveza
   Medio vaso de agua  
   Sal,azúcar, aceite de oliva,pimienta negra molida. 


1.- Salpimentar el pollo y dorarlo en la cazuela. Reservar.
2.- En ese mismo aceite, sofreír los champiñones, el ajo y la cebolla.
3.- Añadir el pimiento verde y rojo troceados. Hacer 5'
4.- Incorporar los tomates rallados y azucarar y salar ligeramente.
5.- Mientras cortar las patatas en dados y freírlas en la freidora.
6.- Pasar el pollo a la cazuela de nuevo junto con las patatas fritas.
7.- Verter la cerveza y medio vaso de agua.
8.- Cocer todo junto 10'
9.- Reposar unos 5-10'
10. Listo para emplatar.