ENSALADA OTOÑAL

Ingredientes:

Lechuga
Sal y aceite
Pimiento verde
Tomate maduro
Queso fresco
Pera
Naranja
Uvas

Preparación:
En una fuente disponer en el fondo la lechuga. Salar y rociar con aceite. Remover.
Decorar por encima con el resto de los ingredientes.
Servir.

TORTILLA DE PATATAS,CEBOLLA Y PIMIENTOS AL MICROONDAS

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

6 Huevos

6 Patatas medianas

1 Cebolla

2 Pimientos

Sal y aceite

- Pelar, lavar y cortar en rodajas más o menos finas las patatas.

- Cortar la cebolla en juliana.

- Cortar los pimientos en trozos regulares.

- En un bol : poner estos 3 ingredientes , salar y verter un chorro de aceite ( unas 3 cucharadas)

- Remover, poner el recipiente en el Microondas tapado , 10 minutos.

- Pasado este tiempo, destapar y remover todo de nuevo. Tapar y dejar hacer otros 10 minutos.

- Cuando acabe el tiempo, batir los huevos e incorporarlos a la mezcla.

- En sartén con un poco de aceite al fuego , verter la mezcla y cuajar a fuego fuerte primero y bajo después durante 5 minutos.

- Dar la vuelta a la tortilla y cuajar por el otro lado de la misma manera.

* A nosotros nos gusta jugosa, pero si gusta más seca, dejar cuajar un poco más.

PAN DE CAMPO

¡Ya estamos de nuevo con la Panificadora en marcha !

560 grs. Harina de Fuerza HARIMSA
120 grs. Harina de Centeno
405 c.c. Agua
2 cucharaditas de café de sal
1 cucharada sopera de azúcar
2,5 cucharadas soperas de leche en polvo
1 sobre de levadura seca de panadería

Introducir en la cubeta de la máquina, por este orden :
- el agua, la sal y el azúcar y la leche en polvo
- después las 2 harinas y la levadura

Poner esta cubeta en la panificadora y :
- programar el programa nº 2
- corteza (en este caso) nº 2 tipo medio
- peso del pan 1000 grs.

El tiempo que tardará será de 3 h. 40 m.

Cuando finalice, apagar la máquina, desenchufar y extraer la cubeta con manoplas gruesas.
Desmoldar y dejar enfriar lo suficiente antes de consumir.