ENSALADA DE PATATAS CON BACON

PARA 5 PERSONAS:

UNOS 2 KG. DE PATATAS MAS O MENOS,

3 TOMATES ROJOS NO MADUROS

1 LATA DE SARDINILLAS EN ACIETE DE OLIVA

1 LATA DE ATUN EN ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

1 BOLSITA DE SURIMI ( PALITOS DE CANGREJO )

1 LATA PEQUEÑA DE OLIVAS RELLENAS

UNA LONCHA DE BACON AHUMADO

UN TACO DE JAMON SERRANO (EQUIVALENTE EN CANTIDAD A LA LONCHA DE BACON )

1 CEBOLLA MEDIANA.

ACEITE Y SAL.

Pelamos y cortamos las patatas y las ponemos a hervir con agua y sal. Escurrimos y apartamos.

Con el jamón y el bacon hacemos trozos pequeños y cortamos también de igual manera la cebolla.

Rehogamos todo esto y añadimos a las patatas. ( Riquisimas ).

Ahora preparamos el tomate en trozos medianos y añadimos a las patatas y también todo lo demas, olivas, sardinillas, atún y palitos de cangrejo.

Nota: plato único por su puesto.