ENSALADA DE ARROZ CON CREMA BALSAMICA

Para 4-5 personas:
400 grs. arroz
     3 rodajas de piña
     4 tomates
     1 pack de tacos de jamón cocido
      2 latas de atún en aceite de oliva
         olivas negras de aragón
         crema de vinagre balsámico de módena
          sal

1.- Hervir el arroz en agua hirviendo con sal durante 12-15 minutos.
2.- Escurrir y pasar a un bol
3.- Añadir la piña troceada, el atún y los tacos de jamón cocido.
4.- Emplatar y decorar con las rodajas de tomate y las olivas de aragón.
5.- Decorar regando con la crema balsámica.