LOMO DE CERDO A LA SAL

Tiempo de elaboración : 10' preparación + 45' de horno
Para 2 personas :
400 grs. lomo de cerdo en un trozo
1 Kg. sal gruesa de hornear
Tomillo
Sal y pimienta

1.- Salpimentar el trozo de carne y embadurnar con tomillo.
2.- En una bandeja de horno poner la mitad de la sal en la base.
3.- Colocar la carne sobre esta cama.
4.- Cubrir con el resto de la sal.
5.- Hornear con el horno precalentado a 200º 45'.