ENSALADA DE ALUBIAS CON FRUTAS

 En un bol mezclar las alubias cocidas, el melón troceado, las manzanas troceadas, las ciruelas también

troceadas y el melocotón.

Servir y disfrutar  de este plato.

BATIDO DE BEBIDA DE COCO CON PLATANO PERA FRESAS Y ARANDANOS

Para una ración:

Con la batidora, mezclamos la bebida de coco 250 ml. con 1 plátano, media pera, unas fresas

y unos pocos arándanos. 

Servir y tomar
 

BIZCOCHO DE CALABAZA Y ZANAHORIAS

 Ingredientes 12-15 raciones

200 grs. harina

120 grs. azúcar

    1 sobre levadura

    3 huevos

135 grs. calabaza

130 grs. zanahoria

      uvas pasas

30 ml. anís dulce

   1 Cucharada vainilla

   1 Cucharada de canela molida

En un bol mezclar los líquidos : Huevos, azúcar , anís, vainilla y canela molida.

Las uvas pasas las pasamos por harina, las escurrimos y reservamos.

Picar la calabaza, limpia junt con las zanahorias peladas y reservar.

Añadir al bol de los líquidos, la harina junto con la levadura tamizada.

Luego añadir la calabaza y la zanahoria y mezclar todo bien.

Poner las pasas y engrasar el molde.

Verter la masa en el molde y poner en el horno a 180º 40 minutos.

Retirar del horno (pinchar para ver si ya está) y dejar enfriar 15-20 minutos

Desmoldar y decorar al gusto y espolvorear con azúcar glass