INGREDIENTES:PARA
4 PERSONAS
300 GR. DE ARROZ INTEGRAL
2 PECHUGAS DE POLLO
1 PIMIENTO VERDE
LECHUGA ROMANA
MAIZ
½ PIMIENTO ROJO
2 TOMATES ROJOS DE ENSALADA
1 ZANAHORIA
SAL, PIMIENTA Y ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
PREPARACIÓN:
Hervir en abundante agua con sal
el arroz integral durante 30 minutos.
Primero en un colador remojar el
arroz con agua corriente y seguidamente y cuando hierva el agua introducir el
arroz en la olla / cazuela donde vayamos a cocerlo.
Mientras se cuece ,preparar el
resto de ingredientes:
Freír las pechugas salpimentadas
y cortadas en trozos, apartar.
Cortar a trozos las verduras y
tomates, salpimentamos y apartar.
Cuando el arroz esté terminado de
cocer, escurrimos bien y pasamos al recipiente para mezclarlo con el resto de
ingredientes, previamente le ponemos pimienta a gusto.
Mezclamos con el resto de
ingredientes y servimos.
Esto le encantaría a mi marido.<3
ResponderEliminarVegetarian Courtesy ♥ CheesePapas
Tengo arroz integral en la despensa, pero a la hora. Hacer alguna receta acabo eligiendo el blanco,.
ResponderEliminarUn plato bien rico y sano.
besos pareja.