ENSALADA VARIADA DE AZUKI CON SARDINILLAS
Para 2 personas:
2 Trozos de sandía
1 Trozo de queso semicurado a cuadraditos
1 Lata de sardinillas escurrida
¼ Cebolla en aros
1 Lata de atún escurrida
½ Frasco de azuki en conserva escurrida y pasada por el
chorro del agua
1/3 pimiento rojo troceado
Unos pocos fresones partidos
½ pepino en cuadrados
Un poco lechuga iceberg
Trozos de piña en conserva en cuadraditos
En un bol, mezclar todos los ingredientes
Aliñar con sal y aceite de oliva
Remover y servir en boles individuales.
una ensalada muy completa ¡¡¡¡ besotes
ResponderEliminarEl azuki es una legumbre más digestiva y muy agradable.
EliminarBesos
Joan i Sara