- Para 4 personas :
- 2 calabacines
- 100 grs. de jamón cocido
- un vaso de leche
- 100 grs. de queso rallado
- 4 huevos
- sal
- pimienta negra molida
- aceite de oliva virgen extra
PREPARACIÓN:
Lavamos y secamos el calabacín. Lo cortamos en rodajas finas. Lo salteamos con un poco de aceite en una sartén.
Engrasamos con un poco de aceite una fuente para horno, ponemos encima el calabacín, el jamón cocido y el queso rallado.
Batimos los huevos con un poco de sal, pimienta y la leche. Vertemos en la bandeja repartiéndolo bien.
Horneamos en el horno precalentado a 180º hasta que esté cuajado y tenga un tono dorado (unos 40 minutos).
Esta receta con pequeñas variantes está basada en la receta del mismo nombre del blog de Ana LA COCINERA DE BETULO
Ummm pues tiene Q estar delicioso
ResponderEliminary fácil de hacer, queda riqísimo , muy suave.
EliminarUn abrazo
Jajaja, ya decía yo que me sonaba este plato. Muchas gracias, me encanta que os guste y hayáis hecho vuestra versión, os ha quedado muy bien.
ResponderEliminarBesos.
Gracias Ana, seguimos con atención tus buenos platos.
EliminarBesos