EMPEDRAT CON ATUN

 Ingredientes para 2/3 raciones:

1 Bote 400 grs. Alubias cocidas

2 Latas atún en aceite de oliva virgen extra

Pimiento rojo y verde en trozos

Olivas aloreñas y negras de aragón

ALIÑO : Vinagre de sidra, AOVE, orégano, sal i pimienta negra molida

- En un bol mezclamos todos los ingredientes.

- Aliñamos con el vinagre de sidra, el aceite de oliva virgen extra , sal y pimienta.

- Removemos bien y emplatamos