sábado, 1 de junio de 2013

HAMBURGUESAS CON PATATAS AL TOMILLO Y CALDO DE CARNE

 Tiempo de elaboración : 30 minutos
HAMBURGUESAS : Para 3 / 4 personas
1 Kilo carne picada mixta de cerdo y ternera
1 Huevo
5 Cucharadas de pan rallado
1 Diente de ajo
   Perejil picado
   Sal y pimienta
   Aceite

- En un bol, mezclar la carne con el huevo y el pan rallado, más el diente de ajo y el perejil picados.
- Salpimentar y chafar bien con el tenedor.
- Formar bolas de 80-85 grs. cada una.
- Aplanarlas con una espátula y pasar por una parrilla o plancha durante 4 minutos por lado aproximadamente,
- Pasar a un plato con papel de cocina para que absorba el exceso de aceite. Reservar

PATATAS Para 3 / 4 personas Tiempo de elaboración :  30 minutos
10 Patatas
     Tomillo
     Sal y aceite virgen extra
1   Cacito caldo carne KNORR

- Lavar y cortar las patatas y pasar a un bol de cristal.
- Salar, poner tomillo y el cacito de caldo y un poco de aceite virgen extra
- Tapar este bol y pasar al microondas durante 8 minutos
- Pasado ese tiempo remover bien y volver a dejar hacer otros 7 minutos más.

EMPLATAR las hamburguesas reservadas junto con las patatas
Aquí hicimos raciones para 4 personas

14 comentarios:

  1. la verdad q es un plato q apetece y mucho
    un saludo y buen finde

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    1. ¡Gracias!
      Un amable comentario, saludos
      Joan i Sara

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  2. Pareja le habéis dado unos toques fantásticos tanto a la hamburguesa como a las patatas, fantástico plato. Besos

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    1. Gracias sinceras, nos alegamos que este plato sea de tu agrado.
      Besos
      Joan i Sara

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  3. riquisima, esto para mis hijos es flipante!!! jajajaj un besote chicos!

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    1. Es cierto los jóvenes y los niños disfrutan mucho con las hamburguesas !!!
      Besos
      Joan i Sara

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  4. Un plato estupendo, unas hamburguesas muy buenas pero las patatas me parecen geniales, las probaré, tienen muy buena pinta y muy fácil y rápido de preparar.
    Besos
    Cocinando con Montse

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    1. Con esas patatas queda una rica guarnición.
      Un beso
      Joan i Sara

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  5. Quina bona pinta tenen les creïlles i les hamburgueses, un sopar de cap de setmana total!!

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  6. Tan sencillo y tan rico este plato con las patatas al tomillo.
    Besos pareja.

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