martes, 19 de enero de 2010

MERLUZA C/ ESPINACAS, PATATAS Y GAMBAS


PARA 2 PERSONAS:
800 GR. DE ESPINACAS CONGELADAS
4 LOMOS DE MERLUZA CONGELADA
12 GAMBITAS CONGELADAS
4 PATATAS PEQUEÑAS
1/2 CEBOLLA TIERNA
ACEITE DE OLIVA Y SAL
Ponemos a hervir el agua con sal, mientras pelamos las patatas y las cortamos a trozos mal cortados, añadimos a la cazuela una vez hierba el agua durante unos 18 minutos dependiendo del tipo de patata, que quede entera y no se deshaga. Añadimos también la cebolla y las espinacas si están congeladas, si están descongeladas hay que esperar unos 12 minutos. Añadir también la merluza y cuando falten unos cinco minutos añadimos las gambas que se hacen rápido.
Al servir regar con un poco de aceite de oliva.

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