Ingredientes para 2 personas :
60 grs. de arroz
lechugas varias
fresones
piña en tacos
lonchas de jamón
queso semi curado
tomates cherry
nueces
2 huevos cocidos
- Preparación :
1.- En un bol, disponer las lechugas lavadas y escurridas.
2.- Cocer en agua y sal durante 15 minutos el arroz. Escurrir y pasar al bol.
3.- Cocer 10 minutos los huevos. Escurrir y reservar.
4.- Incorporar al bol, el queso, la piña, los cherrys partidos por la mitad, el jamón, las nueces.
5.- Poner también los fresones cortados y aliñar con sal, aceite aove y vinagre. Poner el huevo encima
Lo acompañamos de una ensalada de pepino, aliñada con sal y aove.
Y de postre un yogur.
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