Ingredientes :
Costilla de cerdo en 4 trozos grandes
1 vasito de vino de Oporto
tomillo
romero
perejil
orégano
sal y pimienta molida
- Precalentar el horno a 180º durante 10 minutos
- En una bandeja de horno disponer las costillas salpimentadas junto con las hierbas aromáticas.
- Regar con vino de Oporto.
- Introducir en el horno durante 50 minutos.
- Cada 15 minutos ir regando con el jugo del vino y dar vuelta a las costillas.
- Acompañar de un buen pan y vino.
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