6 patatas grandes
1 brócoli
1 zanahoria
3 huevos
sal y aceite
- Pelar las patatas y hervirlas enteras en agua y sal durante 40 minutos.
- Cortar en racimos el brócoli
- Rallar la zanahoria
-Cocer durante 10 minutos los huevos. Escurrir , pelar y reservar-
- Poner el brócoli y la zanahoria el la olla de las patatas cuando falten 10-15 minutos para acabar de cocer
las patatas.
- Escurrir.
Emplatado: en una plato 1 patata + brócoli y zanahoria y 1 huevo coronando
en otro plato 2 patatas + brócoli y zanahoria y 1 huevo coronando
en otro plato 3 patatas + brócoli y zanahoria y 1 huevo coronando
Regar cada plato con un chorro de aceite virgen extra.
Has elegido la verdura que más me agrada, el brócoli. Además de sano tiene un sabor especial, me gusta hasta sin aceite. Muy original la presentación, un éxito Joan.
ResponderEliminarRecetita sana y baja en calorias para la operación bikini, muy buena manera de comer verdura me llevo un plato para mi jeje , besoss
ResponderEliminarJoan, con tu permiso quito el brócoli que no puedo tomarlo y me quedo con el resto de la recetita que tengo que bajar 4 kilitos. Besos.
ResponderEliminarMary:
ResponderEliminarEl brócoli, en casa , le llamamos el ramo de novia, así le puse yo por su forma y cuando quiero que Joan lo prepare, se lo digo así, jejeje !!!
A nosotros nos gusta mucha, además que es muy sano.
Un abrazo.
Sara
Martiti:
ResponderEliminarYa ves que hay diseño para quien quiere con más o menos patatas, según.
Un beso.
Sara
Rous:
ResponderEliminarPues quitando el brócoli, te quedan unas patatas y zanahorias hervidad que si te gusta puedes añadir con una cebolla hervida también en la misma olla.
Un beso.
Sara
Me ha hecho gracia ver las tres presentaciones, digamos que son personalizadas al gusto de cada uno, no? Como pasa en la mayoría de las casas.
ResponderEliminarUn plato muy sano y con poquitas calorías.
Besos pareja.
La cocinera de Bétulo:
ResponderEliminarPues sí Ana, aquí hubo un plato al gusto de cada uno, hay uno que si te fijas como menos brócoli, adivina quien es...pues sí nuestro hijo, la verdura que más le gusta es la judía verde, las demás como que no.
Un beso.
Sara
que ico y sano, chicos, con unas verduras super buenas y con el huevo aún mejor. muy saludable!!besos.
ResponderEliminarA mi me gustan las tres versiones, me encanta todo tipo de verdura, y además con el huevo cocido quedan estupendas. Un besazo.
ResponderEliminarBuenisimo,tanto en verano,fresquito,como en invierno,caliente¡¡
ResponderEliminarJavier Abadías:
ResponderEliminarMuchas gracias por tu comentario !!!
Un abrazo
Sara
Lidia de la O :
ResponderEliminarGracias !!!
Un beso.
Sara
Inma:
ResponderEliminarLa verdura se debería comer todo el año, como tú dices a veces en frío y a veces caliente.
Un abrazo.
Sara
Un plato de verdura estupendo, me encanta, así como las tres maneras de presentar el plato, un beso
ResponderEliminarjejeje, me habéis engañado con eso de las tres versiones, son la misma con mas o menos ingredientes, jejeje
ResponderEliminarMuy bueno el plato de verduras.
Un abrazo.
Buen plato, ya sea con una, dos o tres papas.
ResponderEliminarBesos pareja.
Me gustan todas !!!!! es que soy muy promiscua ..... jajajaja
ResponderEliminarcarmen:
ResponderEliminarGracias, un plato para cada comensal a su medida .
Un beso.
Joan i Sara
Fermín:
ResponderEliminarEso 3 versiones de presentación !!!
El brócoli nos gusta a Joan y a mi bastante.
Saludos
Sara
Orquídea59:
ResponderEliminarEl de las tres patatas y menos brócoli para nuestro hijo , los otros dos platos fueron para Joan y para mí.
Un abrazo.
Sara
Teresa en "Casa Tere" :
ResponderEliminarSi se tiene más apetito con 3 patatas y si es con menos con 1 ¡ al gusto particular !
Un abrazo.
Joan i Sara
Unos platos muy sanos y ricos, a mi también me gusta la verdura con el huevo duro.Besos.
ResponderEliminarJajajaj las tres versiones, me habéis engañado.
ResponderEliminarEl brócoli me encanta.
Saludos
Perfecto para mi en estos dias que me he puesto un poco a plan...esas verduritas, uhmmmmmmm.
ResponderEliminarBesos
La Cocina Mileurista:
ResponderEliminarNormalmente por las noches que hacemos verdura hervida, la acompañamos de huevo duro y así se convierte en plato principal.
Un abrazo.
Sara
La cocina de Camilni:
ResponderEliminarEn el brócoli, coincidimos, es muy sano y a Joan y a mí, nos gusta muchísimo.
UN beso.
Sara
Rocío y José Manuel:
ResponderEliminarVerduras y ensaladas.....operación puesta a punto antes de las vacaciones.
Un abrazo.
Sara
Este si que es un plato delicioso, lleno de verduras y en 3 versiones. ¿que más se os puede pedir?
ResponderEliminar¿que me mandéis una tapíta? jaja
Me parece una delicia
besos
Cuatro Especias ( Elena Zulueta )
ResponderEliminarHola, buen día, me alegro que te guste, el brócoli nos encanta y solemos comerlo una ó dos veces por semana alternando con otras verduras.
Besos-
Sara
uhmmm liger ligero¡¡ me encanta todo
ResponderEliminarPecarás de Gula:
ResponderEliminarGracias por tu comentario !!
Un fuerte abrazo.
Sara
Hola!!
ResponderEliminarQué lindo plato, voy hacer para probar, debe de ser muy rico fuera que es saludable.
Ahora esa fotita en blog esta perfecta, tu cocina bien y le gusta al Barcelona, eso es una magia jaja de las buenas y por eso voy seguir a ese blog, bueno se te apetece a ver mi blog que es nuevo y muy simples y quien sabe hasta mismo mi seguir, va ser un gran honor.
Saludos a la pajera!
Che Delizia !
ResponderEliminarYa somos seguidores de tu blog.
Un abrazo
Joan i Sara