Tiempo de elaboración : 1 hora
Ingredientes: para 2 personas
200 grs. arroz
2 tiras de pota
gambones congelados
alcachofas congeladas troceadas
guisantes congelados
medio pimiento verde
1/3 pimiento rojo
1/2 cebolleta
1 tomate
2 dientes de ajo
2 Sobres Fumet de Marisco Gama Martín Berasategui MAHESO
750 c.c. agua
aceite de oliva
- En una cazuela, sofreír los ajos y la cebolla troceados.
- Incorporar los pimientos a cuadrados.
- Añadir los guisantes y las alcachofas.
- Dejar hacer 5' y añadir el tomate rallado.
- Poner los gambones y las tiras de pota troceadas.
- Mezclar todo bien y hacer 5' más.
- Incorporar la tinta de calamar y remover todo bien.
- Colocar ahora el arroz y añadir el fumet de pescado.
- Remover y añadir el agua.
- Dejar cocer 20 minutos.
seguro que quedo muy sabroso ¡¡¡¡ me llevo un platito para comer ¡¡¡¡
ResponderEliminarla verdad es q es bien sencillo de hacer. xo a mi x ejemplo me da pereza la tinta de calamar... no se xq. xo a un arroz asi de rico no se le puede decir q no.
ResponderEliminarUn plato de los que mas me gustan hacer en mi casa, sencillo y casero a mas no poder.Bsss
ResponderEliminarbuff madre mia.. no tendrás un platito para mi no?? que buena pinta tiene esto... me apunto la receta :)
ResponderEliminarun saludo
http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/