CUCHARILLAS MARINERAS

Para 12 cucharillas:
24 gambas pequeñas
6   palitos de surimi
2   latas de atún
18 olivas rellenas de anchoa

para la salsa:
4-5 cucharadas de mayonesa
2    cucharadas de ketchup
1    chorrito de zumo de naranja
1    chorrito de coñac

Preparación:
- Pelar las gambas y cocer en agua con sal  5 minutos desde que hierva el agua.
- Escurrir y reservar
- Trocear las olivas por la mitad
- Los palitos de surimi cortarlos en trozos pequeños
- Hacer la salsa rosa
- En un bol , pondremos todos los ingredientes : las gambas, los palitos, las olivas y el atún desmenuzado.
- Añadiremos la salsa rosa y lo removeremos todo bien.
- Lo pondremos en la nevera hasta el momento de servir y consumir.