Ingredientes para 2 personas:
200 grs. guisantes congelados
250 grs. chipirones congelados
1/2 cebolleta
sal, aceite de oliva
- Descongelar la víspera en el frigorífico, los chipirones.
- En un cazo con agua y sal, hervir durante 10 minutos los guisantes .
- Escurrir y reservar.
- En una sartén, sofreír la cebolleta cortada y añadir los chipirones.
- Remover y dejar haciendo 5 minutos.
- Incorporar los guisantes reservados y dejar todo junto 1' antes de apagar el fuego.
- Emplatar y regar con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
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