miércoles, 3 de febrero de 2021

PASTEL DE PATATA Y SOJA TEXTURIZADA




 Ingredientes para 2 personas :

4 patatas

1 cebolla

   pizca de sal

   queso rallado

125 grs. soja texturizada

1/2 pimiento verde + 1/2 pimiento rojo

tomate frito casero

sal , gomasio y aove

especias : ajo en polvo / pimentón dulce / pimienta molida / orégano

PREPARACION 

Cocer las patatas peladas y troceada en agua hirviendo con sal, durante 20 minutos.

Chafar y reservar.

Sartén : Sofreír la cebolla picada, luego añadir los pimientos en daditos, agregar la soja

y las especias.

Incorporar el tomate y dejar 3-4 minutos.

Mezclar la patata con lo de la sartén y pasar a un molde.

Echar el queso rallado y gratinar en el horno.

Aquí acompañamos de una ensalada de tomate con olivas aloreñas, todo aliñado con

gomasio y aove



4 comentarios:

  1. Respuestas
    1. A veces hacemos este plato con carne picada y otras con la soja texturizada, vamos combinando
      Un abrazo

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  2. Tan fácil, y tan super rico; no me hace falta probarlo para saberlo.
    UN ABRAZO AMIG@S ^:^
    Conxita

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