lunes, 1 de febrero de 2010

ENSALADILLA RUSA


PARA 6 PERSONAS:
2 KG. DE ENSALADILLA RUSA CONGELADA
UN BOTE DE PIMIENTOS ASADOS
UN BOTE DE OLIVAS RELLENAS
UN BOTE DE OLIVAS NEGRAS DE ARAGON
3 LATAS DE ATÚN EN ACEITE DE OLIVA
1 BOTE DE MAHONESA BAJA EN CALORÍAS
3 HUEVOS COCDOS ( 10 minutos )
Para ir rápido usamos producto congelado pero siempre queda mejor haciendo la base de forma natural.
Hervimos la ensaladilla 10 minutos con agua y sal y escurrimos y dejamos enfriar. Mezclamos en la ensaladilla el atún, las olivas negras y las rellenas y emplatamos en bandeja, cubrimos con mahonesa y adornamos con los pimientos asados y los huevos cocidos a rodajas y por último a la nevera a enfriar por dos o tres horas.

2 comentarios:

Print Friendly and PDF