Tiempo de elaboración : 45 minutos
Ingredientes para 3 personas
250 grs.macarrones
12 albóndigas (de las que venden preparadas)
1/2 vaso de cava
1 bote de tomate triturado pequeño
3 dientes de ajo
orégano CARMENCITA
sal, azúcar y aceite de oliva
- Hervir los macarrones durante 15 minutos. Escurrir, pasar por agua fría y reservar.
- En la misma cazuela, poner un poco de aceite y freír las albóndigas.
- Cuando casi estén, añadir los 3 dientes de ajo machacados.
- Sofreír 1 minuto y añadir medio vaso de cava.
- Dejar evaporar el alcohol 1-2'.
- Incorporar el tomate, salar y azucarar y espolvorear con orégano.
- Dejar cocer 15 minutos.
- Añadir los macarrones reservados y dejar todo junto 5 minutos más.
Madre mia !!! que toque más bueno le tiene que dar esas albóndigas tan especiales...
ResponderEliminarUn saludo
Muy buen gusto, es un toque genial.
EliminarBesos
Joan i Sara
Qué apetecibles estos macarrones, me los apunto..bsts y buen finde!
ResponderEliminarEs un plato que queda muy sabroso y al ser tan completo es un perfecto plato único.
EliminarBesos
Sara
El toque del cava ha de quedar genial, para hacer el plato más festivo.
ResponderEliminarBesos.
Muy buen plato con el cava quedan excelentes los macarrones.
EliminarUn beso
Sara