Para 5 personas:
500 grs. espaguetis
150 grs. bacon
medio ajo
400 c.c. crema de leche
5 huevos
50 grs. mantequilla y sal
OLLA CON AGUA HIRVIENDO Y SAL, COCER ESPAGUETIS. ESCURRIR Y RESERVAR
EN EL COLADOR
EN LA MISMA OLLA, PONER MANTEQUILLA Y FREIR AJO Y BACON
AÑADIR CREMA DE LECHE Y CALENTAR SIN QUE HIERVA.
VERTER LOS ESPAGUETIS Y MEZCLAR BIEN.
SACAR DEL FUEGO Y AÑADIR LAS YEMAS BATIDAS.
VOLVER A REMOVER Y SERVIR CALIENTE.
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