SALPICON DE PULPO

Tiempo de elaboración : 20 minutos + 48 h. descongelación del pulpo
Ingredientes para 4 :
2 bandejas de patas de pulpo congelado La Sirena
1 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1/2 cebolleta
2 tomates pera
olivas de Aragón
Aliño : 1 cucharada de vinagre
            3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
               sal
Preparación :
1.- Descongelar el pulpo 48 h.antes
2.- Cortar los pimientos y la cebolleta en dados.
3.- Trocear pequeño los tomates.
4.- Pasar todo a un bol y añadir el pulpo troceado.
5.- Añadir las olivas y aliñar con la sal, el aceite y el vinagre.