4 butifarras de setas
1 frasco 350 grs. de monchetas (alubias) del Ganchet
Aceite de oliva virgen extra, ajo, perejil seco
Ensalada - ingredientes
Mezcla de lechuga Trocadero y Hoja de roble
Tomate Rosa
Aceite de oliva virgen extra y sal
PREPARACION
1.- Preparamos las butifarras a la plancha, 3 minutos por lado. Reservamos
2.- En una sartén, salteamos con unas gotas de aceite, las monchetas.
3.- Añadimos ajo y perejil picado y acabamos de hacer.
4.- Emplatamos las butifarras y las monchetas y preparamos la ensalada
5.- En un bol, ponemos las lechugas y el tomate troceados y aliñamos con AOVE y sal.
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