viernes, 4 de noviembre de 2011

PASTA CON ALBONDIGAS Y SORTEOS

Para la pasta :
5 personas
500 grs. pasta (coditos ,galets)
    1 bote tomate triturado
       media cebolla
       sal y aceite y pizca azúcar

Para las albóndigas:
400 grs. carne picada de ternera
    1 huevo
    3 cucharadas de pan rallado
       sal
       Ajo Triturado CARMENCITA
       Harina para rebozar
       Aceite

1.- Hervir la pasta en agua hirviendo con sal durante 15 minutos.
2.- Escurrir y  reservar-
3.- En la misma cazuela donde ha hervido la pasta, con un poco de aceite, dorar la cebolla troceada.
4.- Añadir el tomate, con pizca de sal y azúcar durante 10-12 minutos.
5.- Reservar y pasar a hacer las albóndigas.
6.- En un bol, mezclar la carne, el huevo, el pan rallado, sal y y ajo triturado.
7.- Con las manos enharinados , formar bolas y pasarlas por harina.
8.- En una sartén, freír las albóndigas minuto y medio por lado aproximadamente.
9.- Ir pasando a la olla de la salsa. Dar un hervor xup-xup de 5 minutos .
10.- Incorporar la pasta reservada a la olla y dejar que todo el conjunto se impregne bien de la salsa.
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36 comentarios:

  1. Con pasta corta no lo he hecho, pero con espaguetis si. Procuro hacer más cantidad de albóndigas cuando las hago y así tengo apaño para otro día.
    Besos pareja y un buen fin de semana aunque con lluvia.

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  2. La Cocinera de Bétulo:
    Queda un estupendo plato único y la va bien con cualquier tipo de pasta.
    Pues sí, fin de semana lluvioso, típico otoñal.
    Un beso grande
    Sara

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  3. cuando he visto pasta con albóndigas me acorde de la película de la dama y el vagabundo jajaj pero la verdad que con pasta corta nunca lo he hecho así que apunto la idea,un beso

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  4. Me encanta la pasta y me a pasado lo mismo, lo de la dama y el vagabundo, cada vez que hago me pregunto por que no le pusieron pasta más corta y se hubieran tocado los hociquitos antes jajaja? esta se ve de lo más apetitosa y nunca la he puesto con albondiquitas, la proxima que ponga os copio vuestra receta, me encanta es aspecto que tiene. muy rica si señor. Besistos

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  5. Pero que rica, riquísima que está así la pasta, en casa a mis hijos les encanta, y para que mentir a los padres también , bsitos y buen finde

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  6. de buen comer y al más:
    Sí , habitualmente se ve más con espaguetis ¿verdad? . Es otra forma de presentar las albóndigas.
    Un beso.
    Sara

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  7. Rosa :
    Gracias, es otra idea para presentar las albóndigas, me alegro te guste.
    Besos
    Sara

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  8. ponsfer:
    Es un plato bien completo, que en casa lo ponemos de plato único con una ensalada y un yogur o fruta.
    Un buen fin de semana.
    Sara

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  9. Vero:
    Muy contenta porque te guste este plato.
    Un beso
    Sara

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  10. Nunca he probado la pasta con las albóndigas, tengo que hacerlo, se ve delicioso.
    Besos.

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  11. Loli:
    LO puedes convertir en plato único y tienes una comida que se prepara en poco tiempo.
    Un beso.
    Sara

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  12. Las albóndigas con pasta me encanta, a mi todo lo que sea plato único me enamora
    Besitos

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  13. wowwwww la pasta es que me gusta a rabiar jajaja y con albondissssssss me encanta !!! Un 10 pareja !!

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  14. Anda que si pillaran mis hijos ese plato de pasta con albondigas...que bueno!!!!
    Besos

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  15. Carolina:
    En casa, hacemos varias veces platos únicos y éste es uno de los más valoran.
    Un beso.
    Sara

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  16. La Magia de Sonia:
    Hola, gracias por tu simpático comentario.
    Muchos besos
    Sara

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  17. Rocío y José Manuel:
    La pasta siempre suele ser el plato preferido de niños y chicos más grandes, aquí con las albóndigas conseguimos contentarlos como plato único.
    Un abrazo.
    Sara

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  18. Que rico plato , suelo hacerlos con spaguetis.
    Que pases un buen finde, besos

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  19. Por qué será que las albóndigas combinan con todo lo que le pongas? La verdad es que no habia probado nunca la pasta con ellas... pero ya veo que quedan buenísimas!!
    os felicito por la receta!!!
    Ah, ya me vereis mas a menudo por aquí.
    Un beso, parejita.

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  20. anabel:
    Sí habitualmente, este plato lo solemos ver hecho con espaguetis.
    Nosotros reservamos los espaguetis esta semana para hacerlos a la carbonara.
    Un abrazo.
    Joan i Sara

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  21. Titaniii:
    Gracias por tu lindo comentario.
    Un beso
    Joan i Sara

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  22. Amigos os invitamos a participar...
    http://lasrecetasdetriana.blogspot.com/2011/11/una-receta-para-ruth-y-jose.html

    Un saludo

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  23. Me gusta muchísima esta combinación, es un plato ideal para los niños también.
    Un abrazo.

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  24. Rocío y José Manuel:
    Gracias.
    Besos
    Joan i Sara

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  25. BlueLady:
    Este plato soluciona la comida de toda la familia.
    Un beso y feliz fin de semana
    Joan i Sara

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  26. ME ENCANTAN VUESTROS PLATOS, SON DE MI ESTILO, PARA TODOS LOS DIAS PERO RIQUISIMOS, ME LLEVO ESTA PASTA, PLATO ÚNICO, QUE GUAYYY!! BESINESSSS Y BUEN FINDE!!!

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  27. Ana Sevilla:
    Un comentario muy cariñoso nos has puesto y nosotros encantados.
    Un beso. Feliz fin de semana
    Joan i Sara

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  28. Muy rica combinación de pasta con albondigas.Me gusta las dos cosas con locura.Besos pareja

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  29. La Cocinera Mileurista:
    Una receta que resulta muy práctica para hacer un plato único.
    Un beso.
    Joan i Sara

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  30. Desde que vi de chica La Dama y el Vagabundo he querido comer pasta con albóndigas, y no hace mucho me lo hice...y qué rico! :)
    Un beso!

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  31. Al final te decidiste !!!!! que bien te han quedado, y con las albondigas caseritas muy requetebien.
    Besitos

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  32. Bárbara - Comer de Todo:
    Un plato sabroso, coincidimos.
    Un beso.
    Joan i Sara

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  33. Teresa "Casa Tere"
    Tu plato quedó más guapo por las fotos tan bonitas que haces, pero esta receta es buenísima, la hemos hecho de forma parecida.
    Besos
    Joan i Sara

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  34. Qué rico qué rico! pues el otro día comí algo parecido :P. Lo que las albóndigas de pollo :)

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  35. elena:
    Muy buena opción también con albóndigas de pollo.
    Besos
    Sara

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