Caldo vegetal:
2 puerros
1 tronco de 1 bróquil
1 manojo grande de perejil
2 troncos de cebolleta tierna
1 zanahoria
1 patata
1 pastilla de caldo de verduras
1,5 litros de agua
sal
Para la sopa
150 grs. pasta de sopa (estrellitas)
patata del caldo
zanahoria del caldo
1.- Poner a cocer los ingredientes del caldo en agua con sal + pastilla de caldo, durante 30 minutos.
2.- Colar el caldo y con él, hacer la sopa de estrellitas durante 10 - 12 minutos.
3.- Una vez hecha, trocear la patata y la zanahoria del caldo.
4.- Incorporar los trozos a la sopa.
5.- Servir bien caliente.-
La mañana ha salido fresquita, ya van apeteciendo estas comiditas algo más calentitas para tener al estómago contento.
ResponderEliminarOs acabo de pasar un correo.
Besos pareja y feliz domingo.
La cocinera de Bétulo:
ResponderEliminarComo ayer llovió y bajó la temperatura, nos apetecía plato caliente y la sopa nos reconfortó bastante.
Un beso.
Joan i Sara
Que tiempo ayer un frio tremebundo y hoy ese calor a medias ..asi que esta sopita es ideal para tomar ..muy rica bsssMARIMI
ResponderEliminargarlutti:
ResponderEliminarComo ya amaneció lloviendo y bajó la temperatura, lo que más nos apetecía era una sopa.
Un abrazo.
Joan i Sara
Para una cenita para calentarte el cuerpo me encanta,y tan nutritiva, muy rica besicos,
ResponderEliminarme encanta !!!!! yo me la tomo muchas veces pero ardiendooooooooo..... y no veas la tripita como lo agradece jijii. Rica receta chicos !!
ResponderEliminarBuenísima sopita y bien sana. Besitos.
ResponderEliminarQue bueno me vendría algo calentito y sanito para mi garganta que esta malita!
ResponderEliminarBESITOS!!!
http://notasenmicocina.blogspot.com/
Las Tres C :
ResponderEliminarGracias Conchi por tu comentario.
Te he mandado un correo.
Besos
Sara
La Magia de Sonia:
ResponderEliminarEn casa también somos muy soperos.
Un beso.
Sara
Mari Carmen:
ResponderEliminarNos reconfortó bastante con el día tan desapacible que tuvimos ayer.
Un beso.
Sara
Lorena:
ResponderEliminarPues cosas calentitas, te vendrían bien , ya sean sopas o leche calentita con miel,infusiones, etc.
Que te mejores.
UN beso.
Sara
Parece que empiezan a cambiar las temperaturas! hoy toca cuchara!
ResponderEliminarAhora si!!ya van apeteciendo estas sopas....yo creo que ya voy a empezar con ellas.
ResponderEliminarBesos
Vero:
ResponderEliminarPues el fresco está empezando a entrar y ahora los platos de cuchara los preparemos más.
Un beso.
Sara
Davi:
ResponderEliminarLas sopas nos gustan hasta en verano !!!
Un abrazo.
Sara
A mi niña también en verano...cuando vamos donde la abuelita se la pide...esta tuya les encantaria a los niños seguro...
ResponderEliminarBesos
Rocío y José Manuel:
ResponderEliminarY pensar que de pequeña no la quería comer de tantas veces que la ponían !!!!
Un beso.
Sara
Otra sopa estupenda, y que haceis con los puerros, la cebolleta y el brocoli cocido ?
ResponderEliminarBss
Una sopita bien rica, la prepararé cuandos nos deje el calor porque aquí aún hace muchoooo. Un besazo.
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
Rica receta, yo soy muy sopera jejeje...
ResponderEliminarme apunto.
Un besito.
Aurora, A comer y a callar, pues si son la parte vamos a decir buena, lo podemos triturar para hacer tortilla o crema por ejemplo. Si como es este caso, es con los restos del puerro y cebolleta osea los trozos mas verdes y duros y el tallo de la cebolleta, lo desechamos, aunque la patata y la zanahoria cayeron al plato..
ResponderEliminarBesos,
Joan
María, a Sara le apetecía mucho y si le apetece yo cumplo sus muy queridas ordenes,je, je...
ResponderEliminarBesos
Joan
Sipos, nosotros también y de cualquier clase,
ResponderEliminarBesos
Joan
Muy apetecinble ese caldito!
ResponderEliminarPasaros por mi blog, que estoy de sorteo, os dejo el enlace http://cocinandodesdemalaga.blogspot.com/2011/09/primer-sorteo-de-mi-blog.html
bsis
Gemma
Por mi tierra aun hace calor, pero ya apetece un plato de estos ummmmmmmmmm que rico un plato de sopa.
ResponderEliminarHola Gemma :
ResponderEliminarGracias por el aviso del sorteo y gracias por tu comentario también.
Un beso
Joan i Sara
Trini Altea:
ResponderEliminarTuvimos un poco de mal tiempo aquí en Barcelona, y ya le tenías ganas a un plato de sopa por lo que aproveché para pedirle a Joan que preparase sopa.
¡ me supo a gloria !
Un beso.
Sara
Por aquí es raro,comienza con fresquito,a eso de las 11 de la mañana empieza a hacer calorcito y así todo el dia hasta que cae la tarde que empieza refrescar algo,no demasiado,pero una sopita apetece.Muy rica la vuestra Besitos
ResponderEliminaruf! qué rica! que cada día parece que van a empezar a apetecer más las sopitas.
ResponderEliminarEl cocinero sexy:
ResponderEliminarAhora ya el tiempo empezará a estar inestable y para cenar una sopa, asienta bien los cuerpos.
Un abrazo.
Joan i Sara
elena:
ResponderEliminarPoco a poco ya irán entrando las sopitas ricas !!!
Un abrazo.
Joan i Sara
Es como estar ya en invierno y eso me encanta, vamos adaptando nuestra dieta al frío y cambiamos algunos alimentos. Será por esta sopa que me he sentido muy agusto en vuestra cocina hoy.
ResponderEliminarUn abrazo para los dos.
GustoCocina - María G.
María Galván, me alegro que te sientas tan agusto con nosotros esa es nuestra intención para con todos vosotros, disfrutar de las comidas caseras tanto vosotros como nosotros,
ResponderEliminarBesos
Joan
Sois encantadores, gracias por la respuesta!
ResponderEliminarbss
Como siempre Joan y Sara una comida sana sanisima asi nunca se puede estar enfermo, besos
ResponderEliminarAurora, A comer y a callar:
ResponderEliminarAquí nos tienes para lo que quieras.
Muchos besos
Joan i Sara
sofíaaurora:
ResponderEliminarNos alegramos que te guste esta sopita, la primera que preparamos en este recién estrenado otoño.
Un beso.
Joan i Sara
Ya empezamos con la cuchara, la verdad que ya tenia ganas, pues es lo que mas me gusta y esta sopa tiene que estar superior, uhmmnn¡¡¡ huele hasta aqui.
ResponderEliminarHasta la próxima, un abrazo
Pedro
Con lo bien que sientan las sopas cuando refresca,esta desde luego sienta de maravilla,una sopa rica y sana.Saludos.
ResponderEliminarPedro Saiz:
ResponderEliminarA poco a poco entra entra el tiempo fresco y platos de sopa iremos introduciendo ya,éste plato sencillito de sopa vegetal ha sido el primero.
Un abrazo.
Sara
La Cocinera Mileurista:
ResponderEliminarPLato sencillito de sopa, pero sabroso y gustoso.
Un abrazo.
Sara