PRODUCTOS SALES "FLOR DEL DELTA" / TENTEMPIE DE CHISTORRA

FLOR DE SAL es tan pura y natural como el paraje en donde se cultiva y se recolecta de forma artesanal. Las SALINAS DE LA TRINIDAD son el corazón de la Reserva Natural del Delta del Ebro, donde convive  una explotación salinera que data del siglo XIV con una de las zonas de la península ibérica más rica y poblada de aves de la península Ibérica, algunas en vías de extinción.

Con la voluntad de ofrecer una gama de sabores de vanguardia, hemos buscado la participación en el proyecto de Joan Roca, profesional solvente e ilustrado en materias de maridajes gastronómicos.
Desde su emblemático e internacionalmente reconocido restaurante El Celler de Can Roca (tres estrellas Michelin y quinto mejor restaurante del mundo según Restaurant Magazine), Joan ha conseguido transferir a nuestra flor de sal una muestra de su pericia culinaria. El resultado es una colección magistral de texturas y sabores ideados para enriquecer los propios de los alimentos, tanto en estado puro como elaborados.

La gama se presenta en atractivos y funcionales envases de aluminio alimentario, ideados y fabricados con el objetivo de proteger el producto de la acción de los rayos solares y de la humedad ambiental.

RECETA: Para 2 personas

2 rebanadas de pan casero partidas por la mitad
1 pimiento verde
   Chistorra
   Sal FLOR DEL DELTA Natural
   Aceite virgen extra 

Cortar las rodajas de pan por la mitad
Hacer el pimiento verde en el microondas 6-7 minutos
Cortar por la mitad y repartir en los panes
Con una gota de aceite en sartén freír la chistorra
Encima del pimiento verde poner la sal y unas gotas de aceite
Y sobre de él la chistorra.

                                            Web: http://www.flordeldelta.com/