PARA 4 PERSONAS:
400 GR. DE CERDO PARA ESTOFAR
3 PATATAS
250 GR. DE JUDIA VERDE
½ PIMIENTO ROJO
1 CEBOLLETA
1 AJO
SAL, PIMIENTA Y ACEITE DE OLIVA
1 L. CALDO DE POLLO
1 VASO DE VINO BLANCO
PREPARACION:
En cazuela se dora la carne una vez salpimentada, con un poco de aceite de oliva. Retirar.
Añadimos más aceite y freímos las patatas cortadas a dados, apartamos y quitamos el aceite sobrante.
En el fondo que resulta de estos dos pasos, incorporamos la cebolla, el ajo picado, el pimiento rojo y la judía verde cortada en trocitos pequeños. Sofreímos un poco y añadimos el vino blanco. Dejamos que evapore el alcohol y pasados unos minutos añadimos la carne y las patatas, le damos unas vueltas y añadimos el caldo de pollo.
Después de cocer unos 10 ó 15 minutos apagamos el fuego, dejamos reposar cinco minutos y listo para comer.
Hoy me apuntaba a comer en vuestra casa, qué rico!!. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarPlato económico y suy sabroso.
EliminarUn abrazo.
Sara
Un rico plato de cuchara, yo como Clara tambien me apunto.
ResponderEliminarBesinos
Plato que si además lo cocinamos con algo de antelación, luego calentado solamente queda con un caldito espesito superdelicioso.
EliminarBesos
Sara
Que buen plato, si señor!!! Me gusta!!!
ResponderEliminarBesos
Para nosotros como lleva de todo, plato único.
EliminarEnsalada y postre y también un café.Menú completo.
Un abrazo.
Sara
Holaaa un buen plato de cuchara, me encantan estos guisos!
ResponderEliminarUn besoooo
Aunque ya no hace tanto frío, nos apetece seguir haciendo platos calentitos.
EliminarUn beso.
Sara
Tiene muy buena pinta! Además en invierno entra muy bien
ResponderEliminarSí a la que entre la primera en unas semanas, ya estos platos se harán más de vez en cuando.
EliminarUn beso.
Sara
Que rico!! Hoy la cosa va de estofados , he subido también hoy un estofado pero con ternera, parece que nos hemos puesto de acuerdo.
ResponderEliminarBss
Un guiso muy bueno también el tuyo, este tipo de platos suelen gustar a casi todos.
EliminarUn abrazo.
Sara
eso es lo que dice mi madre, hoy plato único!
ResponderEliminarPues sí, plato unico lleva las patatas, las verduras y la carne todo en el mismo plato.
EliminarEsto acompañado de una ensalada variada, una fruta de postre y un café ¡listos!
Besos
Sara
Menudo platazo, con esto y una fruta se come de maravilla.Besos.
ResponderEliminarTotalmente de acuerdo !!!
EliminarUn beso.
Sara
Me encantan los estofados para tomar como plato único con una ensaladita y listo!
ResponderEliminarOs quedo fantástico.
Besos
Gracias Maribel.
EliminarUn beso.
Sara
Hola parejita!!!!
ResponderEliminarEste estofado me recuerda a los platos que hacía mi mami, de primero y de segundo..., todo junto.
Delicioso.
Un besito.
Al llevar un poco de cada cosa, se convierte en un plato único.
EliminarSólo lo acompañamos de una ensaladita y fruta , culminado con un café.
Besos
Joan i Sara
Un plato muy rico seguro , se ve muy completo y apetecible besos
ResponderEliminarGracias Noe !!!
EliminarUn abrazo
Joan i Sara
Lo que me gusta un buen estofado de cerdo!!
ResponderEliminarEstaba muy rico !!!
EliminarA veces lo hacemos así con carne de cerdo y otras de ternera.
En ambos casos, muy gustosos.
Besos
Joan i Sara
os ha quedado genial !! besos
ResponderEliminar¡ Muchas gracias Sonia !
EliminarBesos
Joan i Sara
Muy rico plato, completo y muy gustoso.Besos.
ResponderEliminarEs muy sabroso el plato y si encima está hecho de unas horas antes, gana en mejor gusto.
EliminarUn beso.
Sara
Plato delicioso y calentito...mañana me lo pongo soy mucho de patatas guisaditas...Besos.
ResponderEliminarGracias Doris, me alegro te guste.
EliminarUn abrazo.
Sara
Un guiso con sabor a hogar, para comer sin dejar nada en el plato.
ResponderEliminarBesos pareja.
Es un guiso muy casero, gusta a todos.
EliminarUn beso.
Sara
De los de toda la vida, me encanta esta clase de platos. Muy rico. Besos
ResponderEliminarGracias Rosa por el comentario.
EliminarUn beso
Sara
me encanta este estofado , es una de miks recetas preferidas , besitos
ResponderEliminarHola, también a nosotros nos van mucho los estofados con el caldito tan sabroso.
EliminarUn beso.
Sara