MACARRONES CON POLLO Y ALBAHACA

Tiempo de elaboración :

Ingredientes para 3 personas :
300 grs. macarrones
1 pechuga de pollo
1 pimiento verde
1/4 pimiento rojo
1/3 calabacín
400 grs. tomate triturado
1 copita de vino tinto
1/2 cebolla
1 cuharadita postre de Ajo GOURMET GARDEN
1 Cuchara sopera Albahaca GOURMET GARDEN
   Sal y pimienta molida
   Aceite de oliva

- Hervir los macarrones en agua y sal durante 15 minutos.
- Escurrir , enfriar y reservar.
- En la misma cazuela, sofreír con un poco de aceite, el pollo cortado en dados (salpimentado).
- Después añadir la cebolla, el ajo, los pimientos, calabacín todo troceado.
- Pochar 5' y añadir el vino, dejar evaporar el alcohol 3' y poner el tomate (azucarar y salar)
- Dejar hace 5' y añadir la albahaca y hacer 2 ó 3' más.
- Pasado este tiempo añadir los macarrones reservados.