Para 6 personas :
2 pollos troceados de cada cuarto 2
3 dientes de ajo
medio vaso de whisky
2 vaso de caldo de pollo (también puede ser con pastilla de caldo)
Sal y pimienta.
Aceite
1.- Dorar el pollo salpimentado en una cazuela con aceite.
2.- Cuando ya casi esté , añadir los ajos laminados.
3.- Remover bien e incorporar el whisky dejando evaporar el alcohol 1-2 minutos
4.- Añadir el caldo y salar ligeramente.
5.- Tapar y dejar hacer a fuego lento media hora.
Muchas veces los platos sencillos son los que acaban gustando más y con este toque que le da el whisky queda el pollo muy rico.
ResponderEliminarBesos pareja!!
La mejor manera de comer pollo, y chuparse los dedos. Saludos
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