Para 2-3 raciones:
750 grs. de pulpitos
1 cebolleta
medio puerro
2 Cucharadas de tomate triturado
medio vaso (de los de vino) de vino blanco
sal y pimienta
aceite
1.- Rehogar la cebolla y el puerro troceados.
2.- Agregar los pulpitos y después de 5 minutos (dar unas vueltas), el tomate.
3.- Dejar cocer 10 minutos, removiendo. Luego incorporar el vino y dejar evaporar.
4.- Salpimentar.
5.- Tapar cazuela y cocer a fuego lento 1 hora (de un día para otro quedan muy buenos)
Que pinta más rica :) tiene que estar... ñam ñam para chuparse los dedos seguro. Bss
ResponderEliminarRecetas de una gatita enamorada
Un plato de pulpitos para ponerse las botas y dejar el plato bien limpio.
ResponderEliminarBesos.