PATATAS CON ACELGA, ZANAHORIA Y HUEVO DURO

Tiempo de elaboración : 45 minutos

Ingredientes para 3 personas :
6 patatas
300 grs. acelgas
2 zanahorias
3 huevos
   Sal Grill Cristales de sal marina con Romero CARMENCITA
   Sal y aceite de oliva virgen extra

- Poner a cocer los huevos 12 minutos. Escurrir y enfriar 5 minutos. Pelar y reservar.
- En una olla poner a cocer las patatas y las zanahorias peladas y troceadas.
- Cocer 15 minutos y añadir las acelgas y seguir cociendo 10 minutos más.
- Escurrir y emplatar con el huevo reservado.
- Poner los cristales de sal marina con romero y un chorro de aceite de oliva virgen extra.
- Plato ideal para cenar.