viernes, 24 de febrero de 2012

SOPA DE ARROZ CON BACALAO

Para 4 personas :
400 grs. arroz Largo
400 grs. bacalao en tacos
       pimiento rojo
       guisantes congelados
       gambita congelada
       pimentón LA CHINATA
       1 Diente de ajo
       1/4 cebolleta tierna
       Harina
       Sal y aceite

1.- En una olla con aceite, sofreír el ajo y la cebolla troceados junto al pimiento rojo. Salar un poco.
2.- Incorporar el agua unos 1,5-2 litros. Salar otro poco y echar 1 Cucharada de Pimentón.
3.- Incorporar el arroz y los guisantes. Cocer unos 15 minutos.
4.- Salar y pasar por harina los tacos de bacalao y freír en sartén.
5.- 5 minutos antes de apagar el fuego del arroz, añadir el bacalao y las gambitas.

38 comentarios:

  1. Que bueno sale el bacalao en todas sus variantes de cocinarlo,besos.

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    1. Quedó el bacalao muy gustoso dentro de la sopa !!!
      Un beso.
      Sara

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  2. Un platillo ideal para estos días de cuaresma!!!
    Petons

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    1. Un plato que tanto vale para comida o cena.
      Un abrazo.
      Sara

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  3. El toque de las gambitas lo hace diferente, un buen plato para cualquier mediodía, de los ricos.
    Besos pareja y buen fin de semana.

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    1. La verdad es que las gambitas se las pondría Joan a todo plato, siemrpe le gusta tener en el congelador.
      Besos
      Sara

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  4. Sencillo y sabroso, me encanta. Tomo nota de tu receta para preparar en la semana. Un saludo grande.

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    1. Nos alegramos de que guste la receta.
      Un abrazo.
      Sara

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  5. Una receta estupenda, pues mezcla de sabores es perfecta y además todo lo que lleva bacalao, me gusta.
    Un abrazo
    Jorge.

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    1. Joan también es un entusisasta del bacalao, su pescado favorito.
      Un abrazo.
      Sara

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  6. Me encanta esta sopita, se ve deliciosa!!
    Besos.

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    1. Muy buena de sabor y con la agradable textura del arroz largo.
      Besos
      Sara

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  7. Mmm que rico!!! un platito asi calentito viene de lujo ñam ñam Besos

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    1. Es agradable de comer, esta vez pusimos arroz de grano largo en lugar de redondo y quedó muy rico.
      Besos
      Sara

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  8. Me apunto al menú de hoy :) Muy rico Besos y buen fin de semana pareja!

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    1. Gracias !!!
      LO tomamos en la cena y quedamos satisfechos con el resultado.
      Besos
      Sara

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  9. Llevando bacalao me apunto a comer en tu casa...mi punto debil!!!
    Besos

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    1. A JOan le pasa igual, el bacalao le pierde, es su pescado favorito.
      Un abrazo.
      Sara

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  10. Jolin que rico!!!Una rica propuesta para hoy.
    Un beso

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  11. Menuda sopina mas rica y llevando bacalao ya no me lo pienso dos veces, la preparo sí o sí :)

    Besinos.

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    1. Muy agradecidos con el comentario.
      Un fuerte abrazo.
      Sara

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  12. Además de sencilla, seguro que está riquísima esta sopa. Me gusta.

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  13. Que rica sopa con bacalao!! me gusta mucho.
    Besos

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  14. Qué rico plato el de hoy, el bacalao da un sabor delicioso. Un abrazo, Clara.

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  15. Hola familia guapa

    i que bo, a casa els i encanta aquest tipus de plat

    mil petonets Susanna

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  16. Sin duda me llevo esta receta pq tiene que estar muy rica y se ve muy apetecible besos

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    1. Contentos porque te gusta nuestra receta.
      Un abrazo.
      Joan i Sara

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  17. Que bueno!! guardame un platito!!!
    Besos y buen fin de semana!!

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    1. ¡ Cosa rara !
      Sobró algo, no porque no estuviese bueno sino porque salió más cantidad de lo previsto.
      Un beso.
      Joan i Sara

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  18. Que rica sopa de arroz y con bacalao. Rica, rica.
    Besos pareja

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    1. Gracias Reme, amable como siempre.
      Un beso.
      Joan i Sara

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