martes, 8 de marzo de 2016

HAMBURGUESAS CON MEZCLA "FRUMEN"


Tiempo de elaboración : 1 hora
Ingredientes para 3 personas :
600 grs. carne picada de ternera y cerdo
    2 dientes de ajo (de freír las patatas fritas)
    1 huevo
       sal y pimienta molida
 1/2 sobre de Mezcla Mix Burger FRUMEN de la caja DEGUSTABOX
   50 cl. agua
        1 rebanada de pan del día anterior remojada en leche

Patatas fritas :
5 patatas
2 dientes de ajo
    sal
    sal MALDON

- Hacer las patatas en 2 veces:
   La Primera vez con fuego medio poner a freír las patatas en bastones con 2 dientes ajos sin pelar,
   Dejar hacer 20 minutos. Retirar y dejar enfriar el aceite.

- En un bol poner la carne picada y mezclar con 1 huevo.
  Poner sal y pimienta y el pan remojado en leche.
  Añadir la mezcla Mix Burger con un poco de agua.
  En un mortero chafar los ajos de freír las patatas una vez pelados.
  Echar la pasta de los ajos al bol de la carne.
  Mezclar bien y formar bolas.
  Estas bolas luego aplanarlas con la mano.
  Freír en una plancha con un poco de aceite.

- Acabar de freír las patatas fritas reservadas.
   Con el fuego fuerte 7 ó 8, volver a poner la sartén al fuego.
   Freír unos 10 minutos hasta que estén doraditas.  

1 comentario:

  1. Probé este preparado y quedan unas hamburguesas muy ricas.
    Besos pareja.

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